Le premier mois, le quatorzième jour du mois, entre les deux soirs, ce sera la Pâque de l’Éternel.

Et le quinzième jour de ce mois, ce sera la fête des pains sans levain en l’honneur de l’Éternel; vous mangerez pendant sept jours des pains sans levain.

Le premier jour, vous aurez une sainte convocation: vous ne ferez aucune œuvre servile.

Vous offrirez à l’Éternel, pendant sept jours, des sacrifices consumés par le feu. Le septième jour, il y aura une sainte convocation: vous ne ferez aucune œuvre servile. (Lévitique 23 : 5-8).

La fête des pains sans levain débute le 15^e jour du mois Nisan et va jusqu’au 21^e jour du mois Nissan. Les premier et dernier de ces 7 jours sont des jours de saintes convocations (donc des Shabbats) destinés au repos et à l’adoration.

La matsa (ou le pain sans levain) est faite à partir de farine et d’eau et cuit au four avant qu’il n’ait la possibilité de lever. Elle est consommée le soir de Pessah jusqu’au 21e jour du mois Nissan.

Dieu a ordonné aux Israélites d’éviter de manger des aliments au levain (aliments contenant des produits de fermentation tels que de la levure ou de la levure chimique) pendant cette fête, reflétant le fait que les Israélites n’avaient pas le temps de mettre du levain dans leur pain avant leur départ précipité d’Egypte (Exode 12: 33-34).

Le levain, dans la Bible, symbolisait toujours le mal… le péché et / ou la fausse doctrine. Yeshua et Paul ont mis en garde contre le levain…

“Méfiez-vous du levain des pharisiens, qui est l’hypocrisie.” [Luc 12: 1]

Et Yeshua leur dit: Prenez garde et méfiez-vous du levain des pharisiens et des sadducéens. [Matthieu 16: 6]; Luc 12: 1)

Et il leur fit cette recommandation, disant: Prenez garde, méfiez-vous du levain des pharisiens et du levain d’Hérode. [Marc 8:15]

«Votre gloire n’est pas bonne. Ne savez-vous pas qu’un peu de levain fait lever tout le morceau? [1Corinthiens 5: 6]